Silke Lang erfüllte sich mit ihrer eigenen Kafferösterei in der Kirchstraße in den vergangenen rund fünfeinhalb Jahren einen Traum. Der große Erfolg Ihrer Rösterei hatte aber auch eine Kehrseite: das Röstwerk nahm im Laufe der Jahre immer mehr Zeit in Anspruch. Zusammen mit ihrem anspruchsvollen Beruf in Vollzeit war dies auf Dauer nicht vereinbar. Mit Wehmut, aber auch mit Dankbarkeit über die schöne und erfüllende Zeit röstete Silke Lang am vergangenen Freitag zum letzten Mal und freute sich über viele Kundinnen und Kunden, welche das Röstwerk in ihr Herz geschlossen hatten.
Schon in der Kindheit entdeckte Silke Lang die Begeisterung für hochwertigen Kaffeegenuss. Am Schulungs- und Forschungsinstitut „Coffee Consulate“ in Mannheim hat Silke Lang eine fundierte Ausbildung als Rösterin absolviert. Die Röstmaschine war auch das Herzstück der geschmackvoll umgestalteten Räumlichkeiten im ehemaligen Malergeschäft ihrer Schwiegereltern. Die Röstmaschine und auch die hochwertige Kaffeemaschine verbleiben bei Silke und ihrem Ehemann Ralf. Schließlich hat dieser auf der Profimaschine den vermutlich weltbesten Cappuccino gezaubert. Bürgermeister Jörg Kaltenbach dankte Silke Lang im Namen des Gemeinderates zum Abschied für ihr kreatives und erfolgreiches unternehmerisches Engagement. Zugleich äußerte er die Hoffnung, dass „Silkes Röstwerk“ seine Türen an anderer Stelle zu einem späteren Zeitpunkt wieder öffnet.
